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김현학의 초간단 일분 레시피!!

오늘 소개해드릴 레시피 주인공은 “생강 돼지고기 덮밥”입니다.



재료는

돼지고기 목살(혹은 불고기감) 200g, 공기밥 2인분,

양파 반개, 생강 2쪽, 간장 4큰술, 청주, 설탕 2큰술,

그리고 쪽파도 약간 준비해주세요~

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돼지고기는 한입크기나 냉동실에 살짝 얼려 얇게 썰고,

양파, 생강은 얇게 채썰고, 쪽파는 송송썰어 준비합니다~



재료손질이 끝나면 고기를 양파, 생강, 청주, 간장, 설탕을 버무려

30분간 재워주세요~



그런 다음 달군팬에 재운 고기를 굽는데

이때 주의할 점!

양념장은 나누어 끼얹어가며 익혀주셔야합니다~



마지막으로 예쁜 접시에 밥을 담고

익힌 생강 돼지고기를 얹은 뒤 쪽파를 얹어내면 완성~



추운 겨울, 힘을 주는 일품요리

‘생강 돼지고기 덮밥’이었습니다~