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재료:

묵은지1포기(약1kg) . 쌀뜨물 6컵. 맛간장1큰술. 들기름100ml

고명: 청고추채. 홍고추채. 통깨



만드는법:

1. 묵은지를 냉수에 1번만 행구어 양념을 세척해 준다

2. 꼭지를 살리고 먹기좋게 길이로 3-4등분해준다

3. 넓은펜에 넣고 묵은지를 깔아주고 쌀뜨물을 부워준후 맛간장과 들기름을 뿌려준다

4. 국물이 자박하게 없어질 때까지 졸여준다

5. 그릇에 담아주고 청고추채 홍고추채를 통깨를 올려서 완성한다